Новости

/30.07.2017

Грибы - это уникальные создания!

читать
/28.06.2017

MOOC стремительно набирает обороты!

читать
/16.05.2017

читать

ПАРТНЁРЫ

В Москве и регионах к услугам «школы» постоянно обращаются отели, оздоровительные центры, кафе, клубы, комбинаты питания, рестораны и супермаркеты.

Общее число этих заведений перешагнуло за 50. Наиболее известные:

Постоянные партнёры

Аутсорсинг - это целевое перепоручение служебных задач компетентным исполнителям!

Cайт работает с 2006 года.

Партнёрами ООО"Атлантис-Персонал" являются:

  • Комбинат питания центральной базы отдыха Центробанка РФ "Звенигородка", Одинцовский район, Рублёво-Успенское шоссе 
  • ОАО Гостиничный комплекс «Измайлово» - "ЕВРОГРУПП"
  • Гостиничный комплекс "Севастополь"
  • КРЦ «Байкал» м. Тимирязевская
  • Ресторан «Махараджа» Старосадский переулок 7
  • Ресторан «China Garden» Краснопресненская набережная 12 в отеле "Crown Plaza" 
  • Сеть ресторанов «За Пивом» Мясницкая,38. Кутузовский пр-кт 14
  • Ресторан «Планета Космос» отель «Космос» 25-ый этаж
  • КРЦ"Территория" в Марьино
  • Ресторан "Инвино" на Большой Якиманке
  • Ресторан "Рождественский Дворик" пос. Рождествено
  • Ресторан "Курабье"
  • Пиццерия "Пицца Ферма" Таганская улица, дом 26
  • Ассоциация шеф-поваров Сербии (Катафай Константин Маркович) masterchef.rs/radno
  • ЗАО "ФАКТУМ"
  • IDLECT (патентное агенство)
  • Аппарт-Отель "Деодема"в Марьино. ул. Братиславская
  • Кафе "Mascotte" на Трёхгорке
  • ГК "Наeмная Рабочая Группа" Олег Курганский
  • INFRONT SPORTS&MEDIA (Boris Mallaschofsky) подбор шеф-поваров для Зимних Олимпийских и Параолимпийских Игр в Сочи 2014
  • Ресторан отеля "Брайтон" шеф-повар Оливье Зеруа
  • Отель-Ресторан "Флагман". М.О. Рузский район, с.п. Волковское, д. Бабино, ул. Прибрежная, д.1
  • Банкет Холл и Клуб "Песок" на Ленинском Проспекте дом 88
  • ГК "Наёмная Рабочая Группа" Преображенская площадь, info@labor.msk.ru
  • Altec. WORLDWIDE llc AlexeyRaevich@altec.com  www.altec.com
  • DK-Team www.dk-team.net
  • Serbian Master Chef Association www.masterchef.us
  • "Art-Smile-Kafe" 105062, Москва, Покровка - 48, стр.1 Тюляев Дмитрий Владимирович +7(495) 91-727-78
  • "Гостиница на Покровке - 48" Серёгин Максим Николаевич +7(495) 62-158-37
  • Аудиторская фирма "Стимул". 109028, Москва, ул. Солянка, 9, стр.1 Усовецкий Артём Анатольевич +7(495) 91-727-78, +7(495)62-159-77 artem@stimulaudit.ru
  • ЧОП УПС СЕРВИС http://www.armyguard.ru Москва, Покровка 48, стр.1
  • ЛОЦ Генеральной прокуратуры РФ, кафе-бар "Фемида" тел. +7(916)801-12-06
  • "StudioDutchDelight" interior projects Ariadna Shmandurova Tel.+31(0)6 170 909 24 Amsterdam officeТел. +7 (965) 120 09 137 Московский офис

В регионах  и СНГ долгосрочными контрактными  услугами «Школы» пользуются:

  • Кафе "Ваниль" Казахстан, г. Актобе
  • Ресторан "Замок" Казахстан, г. Актобе http://www.restoran-zamok.kz
  • КРЦ "Алтын Алма" Казахстан, г. Алматы
  • РЦ "Достар" Казахстан, г. Алматы на пересечении ул. Фурманова/Маметовой
  • Школа ресторанного бизнеса Руслана Коваль, г. Алматы http://www.restorankz.ru
  • Бар "Coffee Studio" ЧАО, г. Анадырь, ул. Рультыгенина 19 
  • КРЦ "Премьер" Казахстан г. Астана
  • Десертный ресторан «Кафе О-Ле» г. Альметьевск
  • Гостиница «Нефтяник 3*» г. Альметьевск
  • КРЦ «Молодёжный Центр» г. Альметьевск
  • ЧайхAна№1 (узбекская кухня) г. Альметьевск ЗАО "Миранда"
  • ШБИ "Бусидо" г. Альметьевск
  • "Парк Планет"  г. Астрахань
  • "Пикник"  ресторан быстрого питания г. Астрахань Кирова 17 ребрендинг в 2014 году ("Морковь","Veranda","Office-Bar")
  • "Cтарый Мастер" ресторан г. Астрахань ул. Кирова/Ахматова
  • "РОР-АРТ" музыкальный клуб г. Астрахань, ул. Кирова/Ахматова
  • Ресторан «Бар 13» г. Барнаул
  • Сеть кофеен «Кофеplease» г. Барнаул
  • "BELLA CASSA" ресторан, Сербия, Белград
  • ЗАО «ВЛАД МОТОР ИНН КОРПОРЕЙШН» Мотель г. Владивосток   
  • КРЦ «Челси» г. Владивосток
  • Ресторан «Чемпион» г. Владивосток
  • ГАСТРОПАБ "IZ brasserie"г. Владивосток
  • Панорамный ресторан "Орлиное Гнездо" г. Владивосток
  • Сеть молодёжных кафе "STREET БАР" г. Владивосток
  • Музыкальный бар "Мумий Тролль"г.Владивосток
  • Пивной ресторан "Paulaner"г. Владивосток
  • КРЦ - VIP - HOTEL «Феникс» г. Воронеж
  • КРЦ «Дельмаре» г. Екатеринбург
  • Сеть супермаркетов ООО "Селяночка" г. Екатеринбург
  • КА "Маэстро" г. Екатеринбург
  • КРЦ «Золотой Лев» г. Иркутск
  • Ресторан «Рауш» г.Иркутск
  • КРЦ «Альбион» г. Казань
  • КРЦ «Дом Татарской Кулинарии» г. Казань
  • ЗАО «Казанский оружейный клуб» г. Казань
  • Ресторан "Мясной Удар" г. Казань
  • Ресторан "FISH" г. Казань
  • ТЦ "ТАБРИС" Т-Кафе г. Краснодар
  • ООО «КАРРЕРА» Испанский ресторан г.Краснодар
  • "Мой уютный дом" SPA-HOTEL г. Курган  http://potutkov.ru/welcome.html , bnmi.ru
  • Пивной ресторан «Белфаст»  г. Магнитогорск
  • КРЦ «Аквапарк» г. Магнитогорск
  • КРЦ «Бумеранг» г. Магнитогорск
  • КРЦ «Станица» г. Магнитогорск
  • ПК «ЕВРОРОСС» комбинат питания г. Мурманск
  • ООО «Ресторатор» Итальянский р-н г. Мурманск
  • БИЗНЕС-ОТЕЛЬ "ТАТАРСТАН" г. Набережные Челны
  • "Хлебосольный Дом" ресторан быстрого питания г. Набережные Челны
  • Проект "Сахалин-I" организация цикличного комплексного питания для руководства и персонала объекта. г.Находка
  • КРЦ «ХИППО» г. Новосибирск
  • "RASKOLBAS" гриль - бар г. Новосибирск
  • РЦ «ДАЛИ» г.Оренбург
  • Ресторан «Джуманджи» г.Оренбург
  • Ресторан - Кафе "Наш Дворикъ" г. Орск, Пропект Мира, д.15-И
  • Серфинг - приют. Кайт - Клуб OHANA на Плещеевом озере Ильченко Юрий Владимирович pereslavl-ohana.com
  • Санаторий ГУВД РФ "Бугорок", Подмосковье, Старо-Каширское шоссе
  • SPA-Санаторий «Виктория» в Подмосковье д.Раково
  • ЦЛС "Дёмино" г. Рыбинск
  • Санаторий "Пстово" г. Рыбинск
  • DJ-Кафе-Супермаркет «Сэ - Шер» г.Рыбинск
  • ЛЭНД-Групп Сеть супермаркетов класса премиум г.Санкт-Петербург
  • Ресторан «Москва» г. Саратов
  • ООО «Моносервис» Fast-Food Кафе "Жульен" г. Саратов
  • Ресторан-Пиццерия "У Андре" г. Саратов - открытие с нуля.
  • ОЦ «Софрино» в Подмосковье д.Софрино
  • КРЦ «Чикага» г. Тольятти
  • Ресторан «Мясной Двор» г. Тутаев
  • Ресторан "Степной" г. Троицк, Челябинская область
  • Ресторан "Русская Рулетка" г. Тюмень
  • Сеть супермаркетов "SPAR" г. Тюмень ООО "Партнёр - Маркет".
  • Ресторан-Клуб "Седьмое Небо" г. Уссурийск
  • КРЦ «А-КАФЕ» г. Уфа
  • КРЦ "ДЖЕТ" г. Уфа.
  • «Президент Отель 4*» г. Уфа
  • КРЦ «Проспект-91» г. Уфа
  • Десертный ресторан «Кофейник» г. Уфа
  • Ресторан высокой кухни «Крыжовник» г. Уфа
  • Ресторан (с концептуальным меню) «Чёрная Кошка» г.Уфа
  • "Башкортостан Отель 4*" г. Уфа
  • КРЦ «БЕЛЛАДЖИО» г. Хабаровск
  • ОАО "Золотой Пляж", озеро Тургояк
  • ГРК "Уральские Зори" г. Чебаркуль, озеро Еловое
  • Гипермаркет «ТЕОРЕМА» г. Челябинск
  • Кафе-Бистро "APPETI" г. Челябинск
  • Кулинария "Ватрушка" г. Челябинск
  • Супермаркет "Золотая подкова" г. Челябинск
  • ООО «Доминант» ресторан «Ермак» русская кухня г. Челябинск
  • Гостинично - ресторанный холдинг «Уральские Пельмени» г. Челябинск
  • Народный ресторан "Уральские Пельмени" г. Челябинск пр. Ленина 66-а
  • Ресторан "Кавказская Кухня" г. Челябинск, пр. Ленина 66-а
  • "Асаби" японский ресторан г. Челябинск, пр. Ленина 66-а
  • "Асаби" японский ресторан г. Челябинск, Цвиллинга 25, ТРК "КУБа"
  • "Допинг" спорт-бар г. Челябинск, Цвиллинга 25, ТРК "КУБа"
  • "WOK cafe" . Челябинск, Цвиллинга 25, ТРК "КУБа"
  • "Цыплята Табака" г. Челябинск, ул. Кирова, дом 139
  • Кафе пельменные "Уральские Пельмени"(Цвиллинга 25, Коммуны 56, Свободы 153-а, Сони Кривой 52, пр. Победы 166)
  • "Noodles bar" г. Челябинск Кирова 104
  • Комбинат бортового питания для авиалайнеров г. Челябинск
  • Ресторанный комплекс "Сицилия" итальянская кухня г. Челябинск
  • Ресторан "Променад" европейская кухня. г. Челябинск. ул. Елкина 43
  • Пансионат "Жемчужина Урала" оздоровительное меню озеро Тургояк
  • Отель "Парк-Сити 3*" г.  Челябинск
  • КРЦ "БАДЕН-БАДЕН" немецкая кухня г. Челябинск
  • Отель "Гагарин 3*" г. Южно-Сахалинск
  • "Мега Палас Отель 4*" г. Южно-Сахалинск
  • Отель "Онтарио" Республика Соха г. Якутск
  • КРЦ "Муус Хайя" Республика Соха г. Якутск muuskhaia.ru Николай Габышев
  • КРЦ "Астория" г. Ярославль
  • Ресторанный холдинг "Ярбург" г. Ярославль.
  • БОТЕЛЬ "Волжская Жемчужина 3*" г. Ярославль открытие с нуля.
  • КРЦ "Поплавок" г. Ярославль
  • КРЦ "Старый Замок»" г. Ярославль

И другие...

Партнёры по организации процессов обучения

Не стыдно не знать, стыдно не учиться...

РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА

                                               (Пушкинский филиал)

ШКОЛА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА

«АТЛАНТИС-ПЕРСОНАЛ»

Лицензия Министерства образования РФ Серия ААА № 001678

Рег. №1610 от 05.08.2011г.

Государственная аккредитация (свидетельство) Серия 90А01 № 0000983

Рег. № 0921 от 19.03.2014г.

141200, М.О., г. Пушкино, ул. Центральная, д.4-А

E-mail: smarshev @ mail.ru

Tel.+7(916)806-12-94

  

1. Программа «Атлантис - Партнер».

1.1.Заполнение отдельных вакансий по всему спектру должностей – от бас-боя до управляющего по разовым заявкам предприятий. Услуга оказывается  платно (на основании Договора) – для всех вакансий.

2. Программа «Атлантис - Абонент». (Аутсорсинг)

2.1.Постоянное абонентное обслуживание на основании договора. Заполнение любых топовых вакансий, включая  топ - менеджеров отелей (GM), менеджеров департаментов питания отелей (FB), управляющих индивидуальных и сетевых ресторанов,  шеф-поваров, шеф кондитеров в постоянном режиме. Абонентное обслуживание позволяет заполнять вакансии почти мгновенно, освобождает владельцев предприятия для выполнения своих профильных обязанностей, значительно снижает расходы и временные затраты на поиск, замену и ротацию персонала. Стоимость абонентного обслуживания невысока и зависит от общего количества топового персонала и частоты его замены. Договор.

3. Программы «Атлантис-Регион».

3.1.Организация обучения и проведение тренингов персонала с выездом на место специалистов «Атлантиса».

3.2. Обучение и комплектование персонала с «0» под открытие отеля, ресторана, клуба или супермаркета.

3.3. Подбор и предоставление бригад топ – менеджеров, шеф- поваров, шеф кондитеров, арт-директоров, бухгалтеров-аудиторов для выездов на работу вахтовым методом в регионы на длительный период.

3.4. Маркетинг и бизнес-консалтинг, диагностика (внутренний аудит) с рецензированием. Разработка концепции и ТЭО для будущих предприятий индустрии питания с выездом специалистов «Атлантиса». Договор.

4.Программы «Атлантис-Мастер класс»

4.1. Организация обучения ресторанному бизнесу региональных специалистов в лучших клубах и ресторанах Москвы. Сроки обучения договорные. Сертификат.

4.2. Организация обучения ресторанному бизнесу  всех желающих за границей.

Сроки семинаров: 12 календарных дней Франция, Лион. Время обучения - весна. Диплом.

30часов Италия “Boscooly” круглогодично. Сертификат.

5.Споттерские услуги с проведением внутреннего аудита. План развития.

5.1.Специалисты «Атлантис - Персонал» проходили обучение в архитектуных вузах, в институтах питания, Институте Технологии Туризма при РМАТ, юридических вузах. Все аттестованы квалификационной комиссией, сертифицированы, дипломированы. Диагностируем отели, их отдельные департаменты. Составляем Рецензионный отчёт. Составляем план развития на 2-3 года. Договор.

6. Предоставление услуг лицензированного центра независимой экспертизы собственности

6.1.Выезд специалистов на объект. Диагностика. Полная документальная ревизия. Маркетинговые исследования. Анализ будущего пути развития предприятия и отчёт. Рецензия или НИР. Договор.

7. Предоставление услуг по управлению объектом

7.1.Компания  «Атлантис-Персонал» предлагает покупателям торгово-развлекательных центров, гостиниц, многофункциональных комплексов в Москве, Санкт-Петербурге, а также других городах России услуги по управлению объектами.

7.2.Управление объектом коммерческой недвижимости включает в себя:

  • организацию системы управления (стратегическое и тактическое),
  • юридическое сопровождение,
  • проведение строительных работ по дополнительному благоустройству объекта,
  • бюджетное планирование,
  • организацию системы оперативной отчетности перед собственником,
  • связи с общественностью и схему сдачи помещений в аренду,
  • организацию взаимодействия служб на объекте (оперативное управление).
  • аттестацию и обучение персонала проекта

7.3.Кроме этого, управление объектом включает в себя его эксплуатацию. Она состоит из:

  • технической эксплуатации объекта,
  • клининга,
  • администрирования.

7.4.Работы по управлению отелем предполагают:

  • эксплуатацию,
  • обеспечение заявленных операционных стандартов и качества услуг,
  • осуществление маркетинговых исследований в целях выгодных продаж,
  • интеграция гостиницы в глобальные сети резервирования для максимально полного представления гостиницы на российском и международном уровнях,
  • представление гостиницы на выставках,
  • подписание контрактов с операторами и корпоративными клиентами,
  • управление персоналом гостиницы,
  • оформление патента бренда проекта.

7.5.«Атлантис-Персонал» предлагает услуги по постановке систем управления на объекте. Система управления объектами коммерческой недвижимости основывается на процессном подходе, который позволяет встроить в текущую деятельность служб не только выполнение работ согласно утвержденным регламентам, но и такие функции как контроль, анализ и коррекцию осуществленной деятельности. Спектр услуг включает в себя:

  • разработку системы (оргсхемы) управления и эксплуатации на объектах
  • разработку операционных стандартов для каждой специальности сотрудников. От стюарта, бас-боя, до GM.
  • отбор и обучение персонала
  • внедрение системы управления на объекте (“start up”)
  • поддержка системы управления и консультирование по управлению. Тренинги, семинары, мастер-классы.
  • создание учебного центра по подготовке специалистов всех служб отеля, ресторана, клуба, супермаркета.
  • оказание услуг по обеспечению безопасности объекта (полный пакет)

Все желающие могут пройти обучение и получить высшее образование, а так же сертификаты дополнительной профессиональной подготовки РМАТ ИТТ по специальностям:

  • Менеджер культурно развлекательного центра.
  • Менеджер отельно ресторанного бизнеса с правом обучения персонала.
  • Шеф-повар, консультант с правом обучения персонала.

Специально разработана программа гостинично - ресторанного бизнеса (дистанционного экстерн обучения). Для занятых людей, с предоставлением необходимых материалов по гостиничному и ресторанному бизнесу. Специальности: менеджер HORECA, менеджер ресторанного бизнеса, шеф-повар, шеф кондитер. В дополнение прилагаются; УМК, универсальная учебная программа на флеш-карте 8Гб, книга «Сомелье в отеле, ресторане и казино».

Школа периодично публикует книги, необходимые при организации гостиничного, клубного и ресторанного бизнеса.

В состав персонала «Школы» входят люди различных профессий, достигшие определённого мастерства в ресторанном, гостиничном и клубном  бизнесе. Научно-исследовательской, архитектурно-дизайнерской и строительно-монтажной работе и обладающие креативным мышлением.

Индивидуальное предложение

ООО Атлантис-Персонал участвует в региональных проектах предприятий и комбинатов питания, ресторанов, кафе и клубов - под ключ.  Специалисты Атлантис-Персонал принимают своё участие в антикризисном управлении и в управлении развития проектов. Проводится консалтинг и внутренний аудит.

Успех Вашего бизнеса зависит от своевременного перепоручения Ваших служебных задач - нам, более компетентным исполнителям.